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Allauch – la métropole des moulins à vent

Avez-vous déjà remarqué le moulin à vent à Vaterstetten, en face du centre sportif, sur la petite colline ? Celui-ci symbolise notre attachement à Allauch en Provence. Depuis le 12e siècle, Allauch est la métropole des moulins à vent.
Cela sera également rappelé à l’occasion des Journées européennes du patrimoine des moulins, qui seront célébrées à Allauch les 17 et 18 mai 2025.

Ce n’est qu’en 1900 que les moulins à vent ont perdu leur importance pour moudre le grain. Seuls deux moulins ont été restaurés à Allauch, le moulin Camoin et, en 2013, le moulin Louis Ricard. Ce dernier est aujourd’hui en parfait état de fonctionnement et peut moudre le grain comme à l’époque lorsque le vent est favorable et peut être visité.
Construit en 1729 par L. Ricard, un boulanger d’Allauch, il est l’un des rares moulins de Provence à posséder une cave qui servait de grenier et d’entrepôt pour les voiles des ailes. La technique du moulin est également impressionnante, car le toit conique peut pivoter à 360 degrés pour orienter les ailes face au vent.

Le moulin peut être visité tous les dimanches de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00.
Le prix d’entrée est modéré : 2 euros et 1 euro pour les enfants jusqu’à 14 ans. L’entrée est même gratuite lors du week-end européen des moulins.

Que diriez-vous d’une visite de ce moulin historique lors de votre prochaine visite à Allauch ? Sans doute aussi un souvenir durable lorsque vous passerez à l’avenir devant le moulin symbolique du parc sportif de Vaterstetten.

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Allauch en novembre

Les efforts de notre commune jumelle d’Allauch pour relancer la cueillette des oliviers, tombée quelque peu en désuétude, donnent de beaux résultats.
Depuis des années, les membres du Lions Club de notre ville jumelle sont autorisés à ramasser les olives de tous les arbres se trouvant sur le domaine public afin de les transporter dans un moulin à olives situé dans le village voisin de Château Gombert. L’huile ainsi obtenue est vendue sur le marché de Noël d’Allauch et des projets d’utilité publique peuvent être soutenus. Il y a aussi des particuliers qui ouvrent leur jardin au Lions Club en octobre/novembre. Récolter les olives à la main est un travail fatigant, que l’on peut dans ce cas s’épargner tout en faisant une bonne action.
Mais la commune souhaitait motiver encore bien plus de propriétaires d’oliviers négligés à utiliser les fruits de manière judicieuse, comme c’était la tradition en Provence dans le passé. Ainsi, trois dimanches durant, il était possible de déposer sa récolte à un point de collecte où l’on pouvait récupérer l’huile vierge peu de temps après. Plus de cinq tonnes d’olives ont ainsi été récoltées et un pressoir à olives Allauch, comme il en existait autrefois, pourrait bientôt en valoir la peine.

Le maintien et l’animation d’anciennes traditions revêtent une grande importance dans notre ville jumelle et certaines d’entre elles nous semblent étrangères. C’est le cas par exemple de « La Fête de l’Âne« , dédiée à cet animal puissant, bien que notoirement têtu, qui devait autrefois porter de lourdes charges sur les collines d’Allauch.
Organisée par le groupe folklorique Saint-Eloi Allaudien, cette journée de divertissement avec son cortège folklorique, ses stands d’artisanat, ses stands de nourriture et ses manèges pour enfants est inscrite depuis 27 ans au calendrier des festivités de fin d’année.
Quelques jours seulement se sont écoulés avant le prochain divertissement collectif au cœur d’Allauch. Tous les citoyens étaient invités à vivre ensemble le début de la période de Noël. Outre les chorales et les démonstrations d’une école de danse locale, de délicieuses friandises ont été offertes – comme il pourrait en être autrement en France – jusqu’à ce que le coup d’envoi soit donné.
En appuyant sur un bouton, les magnifiques décorations de Noël se sont mises à briller simultanément dans toute la ville d’Allauch. Chaque année, la petite ville décorée ressemble à une mer de lumières, avec une multitude de guirlandes colorées dans les arbres, des Saint Nicolas scintillants et d’autres créatures fabuleuses sur les îlots de circulation, qui enchantent le spectateur.

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Un beau mois de printemps à Vaterstetten

Une réunion très réussie sur l’Allauch tertre devant le moulin a eu lieu ce mois-ci.
50 amis du partenariat s’étaient réunis avec plusieurs grillades et grillades et avaient copieusement approvisionné le buffet de salades, l’association de Trogir nous avait fourni un nombre correspondant de sets de bière. La bière gratuite provenait de la brasserie Weihenstephaner, à laquelle un membre de notre conseil d’administration a un lien étroit, et les dames étaient ravies de l’Aperol Spritz, offert par l’association, car le temps était excellent.
Certains ont essayé de jouer aux boules, mais ont été rapidement détrompés par les innombrables fourmis qui s’y sont installées. Dans l’ensemble, ce fut une fête réussie, et un certain nombre de nouveaux membres étaient également présents.

Une journée tout aussi chaude a été le marché aux puces du livre en mai devant la bibliothèque de Vaterstetten. Notre stand avec des livres en français et des guides de voyage en allemand était toujours entouré et de nombreuses œuvres ont été volontiers prises pour un don dans nos caisses ukrainiennes. Après le marché, nous avons pu présenter nos livres sur un stand spécial à la bibliothèque pendant encore 4 semaines. Il en reste encore beaucoup, de sorte que les parties intéressées sont invitées à nous contacter – le don volontaire va toujours dans notre caisse enregistreuse ukrainienne, avec le contenu duquel nous avons déjà pu apporter une aide très concrète ici à Vaterstetten.