Allauch s’est préparé pour l’été en juin – un peu contraint par des mesures d’hygiène strictes, mais plein de vigueur. La piscine intérieure longtemps fermée a enfin rouvert et de belles affiches invitent les jeunes de tous âges à s’inscrire aux événements estivaux pendant les grandes vacances.
La partie « La Pounche » de la communauté est revitalisée par un marché nocturne hebdomadaire, qui permet aux travailleurs d’acheter les produits les plus frais même à une heure tardive.
A Allauch, la population est invitée au tournoi « L’Allaudien de Pétanque », le sport préféré des Français (équivalent de la pétanque).
La semaine de la St. Jean autour du solstice est remplie de beaux événements tels que la « Nuit de la Musique », le « Marché Nocturne », le Feu de la Saint-Jean etc.
Le théâtre de plein air propose désormais également une programmation régulière de pièces de théâtre ou de concerts – la vie bat à nouveau dans notre ville jumelle !
Notre envie d’Allauch est particulièrement grande depuis le début de la pandémie. Envie de nos amis, du beau paysage et aussi des délices culinaires qui nous sont toujours présentés là-bas.
Nous devons le fait qu’au moins ce dernier problème a pu être résolu à VHS Vaterstetten et à la « cuisinière passionnée » française Laure Heurlin de Munich. A peine avions-nous parlé du projet commun « Cuisiner comme à Allauch » dans le numéro de février de Lebenvives Vaterstetten que le cours affichait déjà complet.
Mais le conseil d’administration d’Allauch voulait aussi se régaler de français, et c’est ainsi que des cuisiniers amateurs enthousiastes et un cuisinier amateur se sont rencontrés pour le « cours de cuisine sur commande » spécialement organisé dans la cuisine parfaitement équipée du centre de formation pour adultes.
La table coquettement dressée de la salle voisine, décorée de lavande provençale, attendait déjà tout ce que nous concoctions ensuite ensemble : caviar d’artichauts et d’aubergines, anchoïade, tapenade, fougasse, salade niçoise, ratatouille, samossas de thon, pissaladière, ratatouille au chèvre crumble au fromage et parmesan, tarte aux noisettes et pignons de pin, biscuits moelleux citron et olives et panna cotta aux abricots et romarin. Le fait qu’un pastis soit servi à l’apéritif et un vin rosé frais au repas complétait l’ambiance provençale. Ce fut une soirée merveilleuse et délicieuse pour tout le monde !
Au cours des semaines précédentes, un certain nombre de personnes intéressées s’étaient déjà préparées pour le pays et ses habitants en participant à un mini cours de conversation en français. Des affaires historiques et actuelles ont été discutées pendant 3 soirées, également avec certains membres du comité français qui ont zoomé. Le conseil d’administration d’Allauch remercie le centre de formation pour adultes de Vaterstetten et la cuisinière Laure Heurlin pour avoir rendu ces événements possibles. D’autres projets communs sont déjà en cours de planification.