Les efforts de notre commune jumelle d’Allauch pour relancer la cueillette des oliviers, tombée quelque peu en désuétude, donnent de beaux résultats.
Depuis des années, les membres du Lions Club de notre ville jumelle sont autorisés à ramasser les olives de tous les arbres se trouvant sur le domaine public afin de les transporter dans un moulin à olives situé dans le village voisin de Château Gombert. L’huile ainsi obtenue est vendue sur le marché de Noël d’Allauch et des projets d’utilité publique peuvent être soutenus. Il y a aussi des particuliers qui ouvrent leur jardin au Lions Club en octobre/novembre. Récolter les olives à la main est un travail fatigant, que l’on peut dans ce cas s’épargner tout en faisant une bonne action.
Mais la commune souhaitait motiver encore bien plus de propriétaires d’oliviers négligés à utiliser les fruits de manière judicieuse, comme c’était la tradition en Provence dans le passé. Ainsi, trois dimanches durant, il était possible de déposer sa récolte à un point de collecte où l’on pouvait récupérer l’huile vierge peu de temps après. Plus de cinq tonnes d’olives ont ainsi été récoltées et un pressoir à olives Allauch, comme il en existait autrefois, pourrait bientôt en valoir la peine.
Le maintien et l’animation d’anciennes traditions revêtent une grande importance dans notre ville jumelle et certaines d’entre elles nous semblent étrangères. C’est le cas par exemple de “La Fête de l’Âne“, dédiée à cet animal puissant, bien que notoirement têtu, qui devait autrefois porter de lourdes charges sur les collines d’Allauch.
Organisée par le groupe folklorique Saint-Eloi Allaudien, cette journée de divertissement avec son cortège folklorique, ses stands d’artisanat, ses stands de nourriture et ses manèges pour enfants est inscrite depuis 27 ans au calendrier des festivités de fin d’année.
Quelques jours seulement se sont écoulés avant le prochain divertissement collectif au cœur d’Allauch. Tous les citoyens étaient invités à vivre ensemble le début de la période de Noël. Outre les chorales et les démonstrations d’une école de danse locale, de délicieuses friandises ont été offertes – comme il pourrait en être autrement en France – jusqu’à ce que le coup d’envoi soit donné.
En appuyant sur un bouton, les magnifiques décorations de Noël se sont mises à briller simultanément dans toute la ville d’Allauch. Chaque année, la petite ville décorée ressemble à une mer de lumières, avec une multitude de guirlandes colorées dans les arbres, des Saint Nicolas scintillants et d’autres créatures fabuleuses sur les îlots de circulation, qui enchantent le spectateur.
